Vecken efter midsommar var jag med fru, barn och lite andra nära släktingar i Skåne på en underbar semestervecka.
Tänkte därför passa på att tipsa om ett par bra utflyktsmål: Först och främst Pannkaksladan i Höganäs. Amerikanska pannkakor i hur många varianter som helst! Gott och mäktigt – och så hänger det ju som synes en BIK-flagga vid bardisken! Ingen rabatt till BIK:are dock – killen bakom disken var FBK:are… Min favorit – med knapp marginal – blev Tacopannkaka med chili con carne. Men vanlig pannkaka med bacon och lönnsirap var inte heller dumt! Och efterrätten blev friterad pannkaka med glass och sylt! En del i sällskapet fastnade för hallonpannkaka, mintpannkaka eller lakritspannkaka, men det blev lite väl exotiskt för mig. Mätt blev man verkligen, lite så där komamätt så man fick ta en promenad för att smälta maten efteråt.
Dagen efter drog vi över till Ven, och förutom besök på Tycho Brahes observatorium och en vandring på ön, så var det naturligtvis så att vi herrar i sällskapet besökte Spirit of Hven och fick en guidning i destilleriet. Trevligt och småkul, passa på om ni ska neröver men förbokning krävs, ofta även på färjan. Vi fick så klart smaka på whiskyn, Tychos Star, men också på deras gin och en akvavit, Summer Spirit. Kan rekommendera framförallt deras gin, som har en lite annorlunda smakton än vad man kanske är van vid. Tål att drickas helt ren (så smakade vi) men gör nog inte bort sig i en gin och tonic – men skippa grapen, det räcker med en limeskiva i glaset! Där pågår också ett intressant experiment där whisky får lyssna på musik under lagringen- Hörlurar sätts på faten, och vibrationerna från musiken antas frigöra smakämnen från faten till whiskyn. Hur det går får vi veta om några år…
Sedan gjorde vi naturligtvis en hel del annat – Danmark, Kullaberg, bad med mera – men nöjer mig med de här två tipsen.
Ha en fortsatt bra sommar!
Lämna ett svar