Kanske borde jag skriva inför morgondagens match mot Timrå, men den är tämligen ointressant förutom att BIK nog vill ha vinsten för att få en bra avslutning och ingång i matchserien mot Mora.
Så jag tar och skriver lite om en ölnyhet på systemet igen. Och som jag skrev, en nyhet som känns ganska onödig. Holsten Edel heter ölen jag provsmakat. Enligt systemet en öl av Dortmunder och Hellestyp, dvs en riktigt ljus lager. Om vi börjar med aromen så är den ganska god. Luktar fräscht, lite fruktigt, och inger en förhoppning om en frisk smak. Skummar ganska lite, en ljusgul öl som ser trevlig ut trots en låg skummängd.
Men – den doftar och ser bättre ut än den smakar. Tunn smak, som för tankarna till en flaska som stått öppnad ett par timmar. Lite avslaget. Visst känner man en viss citrussmak och en viss maltsmak, och visst är den på sätt och vis en lättdrucken sällskapsöl. Sedan kommer eftersmaken, som jag inte med all välvilja kan kalla annat än bitter. Det är inte den goda beskan som man vill ha, utan något annat, betydligt strävare och bittrare som inte alls är behagligt. Lite bättre blev den med lite kryddigt tilltugg, men det här är inte en öl jag kan rekommendera. Möjligen kan jag säga att ”prova en flaska” för tittar man på nätet spretar omdömena väldigt, även om de flesta verkar ge ett betyg sämre än genomsnittet. Så kanske du tycker annorlunda än jag?
Men mitt betyg:
Holsten Edel bryggs i Hamburg av Holsten Brauerei, ett bryggeri som numera ingår i Carlsbergkoncernen. Bryggeriet grundades 1879 på den plats där det fortfarande ligger i stadsdelen Altona i Hamburg, så det har en anrik tradition. I Holstenbryggeriet bryggs också såväl Tuborg och Carlsberg som är avsedda för marknaden i Tyskland, medan det också sker ett utbyte så att Holsten Edel, Holsten Pilsener m.fl. av det tyska bryggeriets varumärken bryggs på andra ställen runt om i världen. Den vi köper i Sverige ska dock enligt Systembolaget vara producerad i Tyskland
Lämna ett svar