Testat en ny öl – Litovel Classic

Nja, det här var ingen höjdare enligt mina smaklökar i alla fall. Jag hade lite större förväntningar på den här ölen.

Och det började bra, med en svag men god och frisk, lite kryddig arom när man hällde upp ölen. Mycket kolsyrebubblor, mycket men tunt skum som snabbt försvann. Mycket ljust färgad. Enligt beskrivningen är det en ljus lager av tjeckisk typ. Smaken ska vara maltig, med inslag av ljust bröd, honung, kryddor, citrus och halm. Rekommendationen är att servera den väl kyld som sällskapsdryck och till ljust kött eller fisk. Och det kanske gör sig bättre. Som ”grillöl” hade den alldeles för lite beska och humlesmak. Däremot kan jag instämma att den hade en tydlig sötma med ett stänk av citrus. Halm vet jag inte, jag har i och för sig aldrig smakat på halm… Uppfattade inga tydliga kryddsmaker heller vilket var en liten besvikelse då aromen lovade lite mer av den varan. Det är också en öl med relativt låg alkoholhalt, 4%, vilket väl i viss mån också påverkar smaken.

En ganska likgiltig smakupplevelse, helt enkelt – men gissningsvis en bra törstsläckare om den serveras välkyld en varm sommardag och får stå helt för sig själv.

Betyg

Och som vanligt, smak är personlig…

Fakta om bryggeriet: Bryggeriet heter precis som staden det finns i, Litovel i Tjeckien. Staden har en tradition av ölbryggerier sedan 1200-talet, och nutidens öl bryggs fortfarande på samma traditionella sätt. Det nuvarande bryggeriet har varit i bruk sedan 1893.