Feldschlösschen – en ny öl till testad…

Den här gången är det en tysk öl som får den äran att ha blivit provsmakad, en Feldschlösschen Pilsner som lanserades på Systembolaget nu under sommaren. Jag kan inte låta bli att jämföra denna med den tjeckiska pilsnern jag testade för en tid sedan – Litovel Classic. Och här vinner Feldschlösschen en knapp men klar seger enligt mina smaklökar. Jag kan dock konstatera att om man tittar på omdömen från andra ölprovare så är omdömet påfallande ofta det omvända. Så som vanligt kan man konstatera att smak är personlig.

Precis som med Litovel så började det bra. Även Feldschlösschen doftade friskt och gott med en ganska uttalad kryddig doft – tänk vörtbröd, lite så. Ljust gul, relativt mycket och ganska fast vitt skum men som försvinner ganska snabbt. Ganska bubblig och kolsyremättad vid första anblicken. Så till själva smakupplevelsen. Här finns en ganska tydlig men svag humlesmak och en viss beska. Ganska söt. Enligt Systembolaget ska det vara en ”torr” öl, men det känner jag inte så mycket av. Tycker som sagt snarare att den drar lite grann åt det söta hållet, men beskan mera än sötman dröjer sig kvar i eftersmaken.  Men det är en eftersmak jag gillar och som gärna får hänga kvar! Känner inte speciellt mycket av den citrussmak som utlovas (eller hotas med, beroende på smak) i Systembolagets beskrivning. Sammanfattningsvis en trevlig och lättdrucken ljus pilsner jag absolut kan tänka mig att köpa flera gånger.
Kan nog i väl kylt skick fungera som en god somrig törstsläckare, men också till lite kraftigare grill- och kötträtter även om Systembolagets kännare främst rekommenderar den till fisk och fågel samt som sällskapsdryck. Tre (svaga) stjärnor får den i betyg av mig.

Fakta om bryggeriet: Bryggeriet heter precis som ölen, Feldschlösschen AG, och just denna pilsner bryggs i  Dresden i Tyskland. Huvudfabriken ligger dock i Rheinfelden i Schweiz. Sedan 2000 ägs bryggeriet av Carlsberg, och ingår därmed i samma koncern som (förutom Carlsberg) inkluderar Tuborg, Schweppes, Pripps, Falcon med flera.